·  GLI UFFICI: sono stati costruiti separatamente dallo stabilimento in una palazzina realizzata nelle forme e nei materiali seguendo le linee delle tradizionali case delle Langhe. L’ultimo piano della palazzina è stato adibito a Salone polifunzionale in occasione di convegni, meeting, degustazioni e visite clienti: la particolarità del locale è la panoramica vista sulle tipiche colline delle Langhe unito ai dettagli architettonici del soffitto in legno.

·  LA BARRICAIA: fiore all’occhiello dei nuovi impianti, trattasi di locale concepito per l’affinamento dei vini e si sviluppa su 1200 mq di superficie in grado di contenere fino a 3000 barriques in legno di rovere in un locale a temperatura ed umidità controllate.

·  LA CANTINA: una superficie di 1200 mq, vasche  in acciaio inox interamente termocondizionate e con controllo computerizzato delle funzioni.

·  IL REPARTO IMBOTTIGLIAMENTO: 600 mq con impianti di riempimento in ambiente sterile e con confezionamento interamente automatizzato.

·  IL MAGAZZINO DI STOCCAGGIO: 1500 mq destinato al deposito del prodotto finito termocondizionato ad una temperatura di 15° C per salvaguardare le caratteristiche del vino in bottiglia.

·  IL LABORATORIO INTERNO:  per controllo qualità certificata sistema HACCP